A parer mio..di A.Salveti

Pesa anche la penna, in momenti come questo.Facile è colpire tecnici, giocatori, responsabili qualunque di un Cassino - si è giustamente rilevato - “troppo brutto per essere vero”. Compito agevole, forse così tanto da risultare inutile, quello di aggiungersi pure da queste colonne al “Gran festival de le contestation” e sputare insulti, improperi e veleni addosso a truppa azzurra e condottiero. E’ molto più interessante - e su questo punto rivolgo la mia attenzione - capire perchè la formazione di Grossi sia nata talmente snaturata: non erano certo queste le premesse.Saper cucinare non è certo da tutti. L’idea di darmi alla cucina, all’ippica, a qualunque cosa non sia fossilizzante su un discorso triste come il momento del Cassino mi intriga, ma è solo l’inizio di una metafora che vede la squadra come “piatto” di un nostro ipotetico e personale menu. C’erano gli ingredienti - alcuni di prima scelta, acquistati senza badare a spese - pronti per fare la loro figura in una portata talmente succulenta, almeno per come era stata progettata. C’era il cuoco, reduce da trionfi memorabili nei più svariati trofei culinari ed accusato dagli invidiosi di eccedere troppo nell’arte... “cul”inaria appunto! Il piano cottura, per buon peso, era splendidamente organizzato e poggiava su basi solide come mai era stato per preparare tale piatto.Le premesse per assistere alla sua migliore realizzazione c’erano davvero tutte. Sta di fatto che, a sbirciare nel forno, qualcosa sta andando storto. E’ possibile che gli ingredienti si siano ribellati al comando di un cuoco di fama intransigente, già definito da queste colonne “tatticamente ancelottiano e caratterialmente capelliano”? E’ possibile. E’possibile che il cuoco stesso sia rimasto “scottato” proprio dalla qualità degli ingredienti scelti da lui stesso e si sia accorto in corsa di non esserne all’altezza? E’ possibile. E’possibile che io stesso stia cercando di prendere tempo buttandola in cucina, e aspettando altri novanta gradi... cioè... minuti di passione per capire con voi se il problema sono gli ingredienti oppure il cuoco? Non è possibile. E’ semplicemente vero.AD MAIORA.